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0、资源中有效成分的高效提取分离，为保健食品的发展提供了良好的材料。1、鱼油（通过短程分子蒸馏系统制备） EPA是Eicosapentaenoic Acid的英文缩写，即二十碳五烯酸，是鱼油的主要成分。多级分子蒸馏法鱼油乙酯-一级重相、二级重相、三级重相。

1、取海鱼油 50 mL，室温下按体积比 1:1 加入无水乙醇。内容提示： 2006 年 6 月 中国粮油学报 V01.21.No.3 第 2 卷 1 第 3 期 中国粮油学会会刊 2006 年 6 月 用分子蒸馏法富集鱼油 ∞-3 脂肪酸。

2、内容提示：2006年6月第21卷第3期，中国粮油学报，中国粮油学会会刊V01.21.N o.3J un.2006 分子蒸馏富集鱼油∞-3脂肪这款Omega-3精制鱼油，分子蒸馏，不含胆固醇，每粒含1000毫克鱼油，320毫克Omega-3不饱和脂肪酸，180毫克EPA，120毫克DHA，有助于维持心脑血管健康，

3、2. 鱼油的精炼 天然产物是从动物身上提取的，分子蒸馏技术也被广泛应用，如精炼鱼油[8]。高度纯化的分子蒸馏鱼油补充剂是更安全、更好的选择。

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